Conferenza

Piu che una conferenza…una chiacchierata attraverso la storia del carnevale: dalle dionisiache greche in cui si cominciano ad avere testimonianze riguardanti la cucina, ai nostri giorni mettendo in risalto soprattutto la storia dei nostri dolci tipici: ”ea fritoa e i galani”e i piatti dei giorni “grassi”, “venere gnocol” e “sabo bigolandoando”…per concludere con un breve video tratto dalla trasmissione “La prova del cuoco” del 2 febbraio 2008 dove, in occasione del carnevale, sono state proposte due ricette veloci: frittelle e fiori fritti!

• Relatore: Maria Grazia Calò, esperta di cucina
• Organizzato da: Scuola Grande San Giovanni Evangelista di Venezia
• Dove: Sala dello Stendardo
• Ingresso: libero fino ad esaurimento posti